Cukurs var būt tikpat kaitīgs smadzenēm kā ārkārtējs stress vai ļaunprātīga izmantošana

no Saruna

- šī raksta autors Jayanthi Maniam un Mārgareta Morisa, Austrālijas Jaundienvidvelsas Universitāte

Mēs visi zinām, ka kola un limonāde nav lieliskas mūsu vidukļa līnijai vai zobu veselībai, bet gan mūsu jauns pētījums par žurkām ir atklājis, cik lielu kaitējumu saldie dzērieni var nodarīt arī mūsu smadzenēm.

Izmaiņas, ko novērojām smadzeņu reģionā, kas kontrolē emocionālo uzvedību un kognitīvās funkcijas, bija plašākas nekā tās, ko izraisīja ārkārtējs agrīnās dzīves stress.

Ir zināms, ka nelabvēlīga pieredze agrīnā dzīves posmā, piemēram, ārkārtējs stress vai ļaunprātīga izmantošana, palielināt risku slikta garīgā veselība un psihiski traucējumi vēlākā dzīvē.

Traumatisku notikumu skaits (negadījumi; traumas liecinieks; sēras; dabas katastrofas; fiziska, seksuāla un emocionāla vardarbība; vardarbība ģimenē un kļūšana par nozieguma upuri), kam bērns ir pakļauts ir saistīts ar paaugstināta galvenā stresa hormona kortizola koncentrācija.

Ir arī pierādījumi, ka slikta izturēšanās bērnībā ir saistīta ar samazināts smadzeņu tilpums un ka šīs izmaiņas var būt saistītas ar trauksmi.

Ko atradām

Aplūkojot žurkas, mēs pārbaudījām, vai agrīnā dzīves stresa ietekmi uz smadzenēm pastiprināja liela daudzuma saldu dzērienu dzeršana pēc atšķiršanas no mātes. Tā kā mātītēm ir lielāka iespēja piedzīvot nelabvēlīgus dzīves notikumus, mēs pētījām Sprague-Dawley žurku mātītes.

Lai modelētu agrīnās dzīves traumas vai ļaunprātīgu izmantošanu, pēc žurkām piedzimšanas puse metienu tika pakļauti ierobežotam ligzdošanas materiālam no divām līdz deviņām dienām pēc dzimšanas. Pēc tam viņi atgriezās pie parastās gultas, līdz tika atšķirti no mātes. Ierobežotā ligzdošana maina mātes uzvedību un palielina trauksmi pēcnācējiem vēlākā dzīvē.

Cukurs smadzenēm var būt vairāk kaitīgs nekā trauma. www.shutterstock.com

Atšķiršanas laikā pusei žurkām tika dota neierobežota piekļuve zema tauku satura čau un dzeramo ūdeni, savukārt viņu māsām tika dota čau, ūdens un 25% cukura šķīdums, ko viņas varēja izvēlēties dzert. Dzīvnieki, kas bija pakļauti agrīnai dzīves stresam, bija mazāki, atšķirot no mātes, taču šī atšķirība laika gaitā izzuda. Žurkas, kas patērēja cukuru abās grupās (kontroles un stresa), eksperimenta laikā apēda vairāk kaloriju.

Žurkas tika novērotas līdz 15 nedēļu vecumam, un pēc tam tika pārbaudītas viņu smadzenes. Tā kā mēs zinām, ka agrīna dzīves stress var ietekmēt garīgo veselību un funkcijas, mēs pārbaudījām smadzeņu daļu, ko sauc par hipokampu, kas ir svarīga gan atmiņai, gan stresam. Tika pētītas četras žurku grupas – kontroles (bez stresa), kontroles žurkas, kas dzer cukuru, žurkas, kas pakļautas stresam, un žurkas, kas pakļautas stresam, kuras dzēra cukuru.

Mēs noskaidrojām, ka hronisks cukura patēriņš žurkām, kuras nebija stresa stāvoklī, izraisīja līdzīgas izmaiņas hipokampā, kā tas tika novērots žurkām, kuras bija stresa stāvoklī, bet nedzēra cukuru. Agrīnās dzīves stresa iedarbība vai cukura dzeršana izraisīja mazāku receptoru ekspresiju, kas saistās ar galveno stresa hormonu kortizolu, kas var ietekmēt spēju atgūties no stresa situācijas.

Arī citu nervu augšanai svarīgu gēnu Neurod1 samazināja gan cukurs, gan stress. Tika pētīti arī citi nervu augšanai svarīgi gēni, un ar cukura dzeršanu jau no mazotnes pietika, lai tos samazinātu.

Žurkas attīstības laikā tika pakļautas lielam cukura daudzumam, un cukura ietekme ir satraucoša, jo tā var ietekmēt smadzeņu attīstību, lai gan ir vajadzīgs turpmāks darbs, lai to pārbaudītu.

Šajā pētījumā cukura uzņemšanas un agrīna dzīves stresa apvienošana neradīja turpmākas izmaiņas hipokampā, taču nav skaidrs, vai tas tā paliek laika gaitā.

Ko tas mums nozīmē?

Cukura izraisītās izmaiņas smadzenēs rada lielas bažas, ņemot vērā liels patēriņš ar cukuru saldinātiem dzērieniem, īpaši daudz patērējot bērniem vecumā no deviņiem līdz 16 gadiem. Ja cilvēkos notiek līdzīgi procesi kā mūsu pētījumā ar žurkām, ir svarīgi samazināt cukura patēriņu visā sabiedrībā.

Lielas bažas rada fakts, ka cukura dzeršana vai agrīna dzīves stresa ietekme samazināja smadzeņu attīstībai un izaugsmei kritisko gēnu ekspresiju. Lai gan nav iespējams veikt šādus pētījumus ar cilvēkiem, smadzeņu ķēdes, kas kontrolē stresa reakcijas un barošanu, ir saglabātas visām sugām.

Cilvēki, kuri agrīnā dzīves laikā tika pakļauti traumām ir izmaiņas viņu hipokampa struktūrā. Cilvēkiem, kas patērē visvairāk “rietumu” diētu, bija mazāks hipokampu apjoms, kas atbilst dati no dzīvnieku modeļiem.

Kopumā šie atklājumi liecina, ka turpmākajā darbā būtu jāapsver iespējamā ilgstoša augsta cukura patēriņa ietekme uz smadzenēm un uzvedību, īpaši agrīnā dzīves posmā.

Jayanthi Maniam, zinātniskais līdzstrādnieks, UNSW Austrālija un Mārgareta Morisa, farmakoloģijas profesors, farmakoloģijas vadītājs, UNSW Austrālija

Šis raksts sākotnēji tika publicēts vietnē Saruna. Lasīt sākotnējo rakstu.