Средната сметка за храна в Обединеното кралство нараства с £380 годишно, тъй като инфлацията в хранителните стоки достигне 13-годишен връх

Купувачите започват да купуват стоки със собствен етикет, докато дискаунтърите Aldi и Lidl печелят от кризата с разходите за живот.

Инфлация в супермаркетите достигна 8.3% през последния месец, най-големият процент от тринадесет години, увеличавайки годишните сметки с £380, тъй като растящите разходи за живот натоварват семействата. Продажбите спаднаха във всички големи супермаркети, тъй като купувачите се насочиха към дискаунтърите Lidl и Aldi и закупиха повече стоки със собствен етикет, за да регулират разходите, въз основа на последните данни от Kantar.

Продажбите на най-евтините продукти със собствена марка на супермаркетите се покачиха с 12%, докато продажбите на Lidl и Aldi се покачиха съответно с 9.5% и 7.9% през трите месеца до 12 юни. Делът на Aldi от пазара на хранителни стоки е 9.6%, само 1% зад Morrisons, където продажбите спаднаха със 7.2% за трите месеца, което го прави най-големият губещ на пазара.

Фрейзър Маккевит, ръководител на отдела за търговия на дребно и потребители в Kantar, каза:

„Числото на инфлацията затруднява четенето и купувачите ще следят внимателно бюджетите, тъй като кризата с разходите за живот взема своето. Въз основа на последните ни данни средната годишна сметка за хранителни стоки е на път да се повиши с £380. Това е с над 100 британски лири повече от числото, което отчетохме през април тази година, което показва колко рязко е покачването на цените напоследък и влиянието, което инфлацията оказва върху сектора.

Той каза, че най-бързо се покачват цените на маслото, млякото и кучешката храна, докато цената на спиртните напитки пада.

Последните доказателства за нарастваща инфлация идват след Търговия с хранителни стоки в Обединеното кралство Органът заяви, че повишаването на цените в Обединеното кралство може да достигне 15% това лято - най-високото ниво от повече от две десетилетия. Покачващата се инфлация може да продължи до средата на 2023 г., според доклада, публикуван преди седмица.

Украинската война влошава инфлацията на цените на храните

Инфлацията на цените на храните е предизвикана от украинска война, която е основен производител на зърно и маслодайни семена. Прекъсване на износа от страната, заедно със санкциите срещу Русия, която е голям износител на нефтохимическа промишленост и зърно, заедно със свързаните с Covid блокиране на производството в Китай и забрани за износ на ключови хранителни продукти като пшеница от Индия и палмово масло от Индонезия.

Въпреки тенденцията за спестяване на пари, семействата похарчиха много пари по време на тържествата за платинения юбилей, купувайки 35% повече сладолед и една трета повече алкохол, отколкото през средната седмица, според Kantar. Продажбите на лимонена извара също нараснаха с 16%, тъй като много хора се бяха опитали да направят официалния юбилей.